Книга Ребека Ламонт: Дегустація як метод познанія.Вінний курс з ліричними відступами

«Ми відкрили Винну школу в 2000 році, але не всім вдається знайти час для відвідування занять, та й за межами Лондона багато любителів вина. Тому ми вирішили випустити книгу, яка привела б Школу в домівки всіх бажаючих. Всі ми хороші дегустатори: усвідомлення цього неймовірно надихає і захоплює. Ви навчитеся довіряти відчуттям і вибудовувати систему, що дозволяє визначити, які стилі напоїв вам до душі і що служить тому причиною, а ще зрозуміти, які вина зможуть доставити вам справжнє задоволення.

В основі книги лежить дегустаційний курс, побудований на ключових сортах винограду, з яких отримують улюблені в усьому світі напої, як прості, на кожен день, так і чудові - для особливих випадків. Ми пояснимо вам методи аналізу, щоб ви могли запам'ятати враження, які викликали аромати і смаки вина. Незалежно від того, виявили ви цю пристрасть лише недавно або у вас просто ніколи не було часу об'єднати всі раніше отримані знання, ми зможемо довести вам, що кожному під силу стати хорошим дегустатором ». (Ребекка Ламонт)